دسر سه رنگ هندوانه ای مخصوص پذیرایی در شب یلداست که دستور تهیه بسیار راحتی نیز دارد. در این مطلب با طرز تهیه دسر هندوانه ای آشنا می‌شوید.
به گزارش همشهری آنلاین، همان‌طور که می‌دانیم شب یلدا یکی از سنت‌های کهن ماست. در این شب بلند خانواده‌ها دور هم جمع می‌شوند و در کنار هم میوه و تنقلات مخصوص این شب را میل می‌کنند. یکی از معروف‌ترین خوراکی‌های این شب از قدیم تا به امروز انار و هندوانه است. بسیار زیباست که در کنار خود این میوه‌ها از دسرهایی استفاده کنید که تزیینی شبیه به انار یا هندوانه دارند.
تهیه این دسرها معمولا زمان‌بر و با صرف هزینه زیاد است؛ ولی ما در این مطلب می‌خواهیم به آموزش دسر یلدایی زیبا به شکل هندوانه بپردازیم که تهیه آن‌ها بسیار راحت است؛ همچنین نیازی به تهیه مواد اولیه گران‌قیمت ندارد.
مواد لازم برای تهیه دسر هندوانه ای
شیر: یک سوم لیوان
خامه صبحانه: ۱۰۰ گرم
پودر ژلاتین: ۲ قاشق غذاخوری سرپر
آب سرد: یک سوم لیوان
کره: ۱۰۰ گرم
شکر: یک لیوان
شکلات سفید: ۲۲۰ گرم
رنگ خوراکی (سبز و قرمز) : به میزان لازم
طرز تهیه دسر هندوانه ای
۱ ـ ابتدا پودر ژلاتین را با آب سرد مخلوط کنید؛ سپس آن را روی بخار کتری یا سماور بگذارید تا ژلاتین به صورت بن ماری حل و کاملا شفاف و یکدست شود.
۲ ـ شیر + شکر+ خامه صبحانه + کره را داخل یک قابلمه بریزید و مخلوط کنید؛ سپس قابلمه را روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید و مدام هم بزنید تا مواد به جوش بیاید.
۳ ـ بعد از اینکه مایه داخل قابلمه چهار دقیقه جوشید، اجاق گاز را خاموش کنید؛ سپس شکلات سفید را همراه با ژلاتین حل شده به قابلمه دسر اضافه کنید و اجازه بدهید شکلات حل شود؛ سپس خوب مواد را به هم بزنید تا کاملا یکدست شود.
۴ ـ مایه دسر را به سه قسمت زیاد، متوسط و کم تقسیم کنید و داخل کاسه‌های جداگانه بریزید. به مایه بیشتر رنگ خوراکی قرمز و به مایه متوسط رنگ خوراکی سبز اضافه کنید و مایه کمتر هم سفید باقی بماند.
۵ ـ داخل یک ظرف یا قالب مستطیل شکل را با نایلون بپوشانید؛ سپس مایه سبز رنگ را کف قالب بریزید و به مدت ده دقیقه داخل یخچال بگذارید تا ببندد. بعد مایه سفید را روی لایه سبز بریزید و دوباره قالب را به مدت ده دقیقه داخل یخچال بگذارید.
در مرحله آخر مایه قرمز رنگ را روی لایه سفید بریزید و قالب را به مدت ۵ ساعت داخل یخچال بگذارید تا دسر شما کاملا ببندد و سفت شود. بعد از این مدت دسر را از قالب خارج کنید و به صورت دلخواه برش بزنید و برش‌های رنگی را داخل ظرف سرو بچینید. برای تزیین می‌توانید از شکلات چیپسی به جای تخم هندوانه استفاده کنید و آن را روی قسمت قرمز رنگ دسر بچینید، نوش جان.
منبع: برترین‌ها
کد خبر 727309
-
علاقه به این خوراکی خوشمزه نشانه قند خون بالاست
-
کاهش قند خون و کلسترول با این شیرینی خوشمزه!
-
طرز تهیه چیز کیک انار با بیسکوییت پتی بور + ویدئو | فوت و فن‌های خوشمزه شدن چیز کیک شب یلدایی
-
ترکیب خانگی معجزه‌آسایی که رقیب استامینوفن است
-
طرز تهیه دسر هندوانه ای | با این دسر سه رنگ شب یلدایتان را بسازید
-
دستگیری یک عمامه پران در شمال
-
عکس | لحظه اعدام قاتل دو بسیجی مشهدی
-
فیلم | قمه‌کش را اعدام نکنید!
-
عکس | پیام پله به کریس رونالدو
-
عامل شهادت دو بسیجی مشهدی اعدام شد | قاتل در ملاعام مجازات شد
-
جام جهانی | شکست کشتی ایران در فینال برابر آمریکا | قاسمپور برابر رقیب سرشناس باخت!
-
پلمب یک فروشگاه در قزوین به دلیل کشف حجاب فروشندگان | دادستان: تمامی فروشندگان عامدانه کشف حجاب کرده بودند
-
عکس | پیام پله به کریس رونالدو
-
عکس | لحظه اعدام قاتل دو بسیجی مشهدی
-
عضویت فوتبالیست سابق در یک گروه مسلح | چند بسیجی توسط این گروه به شهادت رسیدند؟ | جزئیات تازه پرونده؛ از اقرار متهم تا فیلم دوربین‌های محل
-
ببینید | حرکات دیدنی رحمان عموزاد مقابل کشتی‌گیر آمریکایی
-
واریز سود سهام عدالت مشروط شد | شرط دریافت سود چیست؟
-
جام جهانی | شکست کشتی ایران در فینال برابر آمریکا | قاسمپور برابر رقیب سرشناس باخت!
-
قلیان بده، کتاب بگیر! | چگونه سرای محله یافت‌آباد پاتوق جوانان محله شد؟
-
طرز تهیه پاناکوتا | نکات کلیدی برای درست کردن جذاب‌ترین دسر ایتالیایی
-
طرز تهیه دسر زعفرانی ؛ میان وعده‌ای که سریع و ساده آماده می‌شود
-
طرز تهیه دسر شیری پرتقالی ؛ ویژه شب یلدا